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鄭州一業(yè)主大意導(dǎo)致廚房失火 廚房防火應(yīng)急處理須知

來自:www.3arq.com日期:2017-06-12 09:54:23
6月10日下午,鄭州二七區(qū)大學(xué)路辦事處巡防隊員王海軍、譚偉巡邏至華電研究所57號院時,發(fā)現(xiàn)該小區(qū)2號樓4樓一居民家窗口冒著滾滾黑煙,樓下一名女子露出一臉驚慌著急之色。據(jù)鄭州裝修網(wǎng)小編了解到,二人馬上撥打119報警求助,同時也做好了現(xiàn)場的保護(hù)工作。

6月10日下午1點(diǎn)半許,鄭州隴海路一小區(qū)4樓,一居民在家里煮紅薯湯時睡過了頭,導(dǎo)致廚房失火,部分廚具和電器被燒毀。消防官兵及時趕到才將大火撲滅,幸運(yùn)的是并未有人傷亡,來和鄭州裝修網(wǎng)小編一起來了解一下吧。

據(jù)該女子介紹,她姓程,已有幾個月身孕。今日中午,她在廚房煮上紅薯湯后,就到臥室休息了,但睡過了頭。突然,她被一股焦糊味驚醒,這時廚房已起火,滿是黑煙,慌忙中趕緊關(guān)了燃?xì)忾y門,就跑到了樓下。

鄭州一業(yè)主大意導(dǎo)致廚房失火 廚房防火應(yīng)急處理須知

高溫干燥的夏季對防火尤其不能有絲毫的松懈。而廚房的消防安全可以說是整個家庭消防安全的重中之重。下面鄭州裝修網(wǎng)小編重點(diǎn)講述一下廚房的防火要求以及發(fā)生火情之后的應(yīng)急處理。

1 盡量使用不燃材料制作廚房構(gòu)件。爐灶與可燃物之間應(yīng)保持安全距離,防止引燃和輻射熱造成火災(zāi);

2 爐具使用完畢,應(yīng)立即熄滅火焰,關(guān)閉氣源,通風(fēng)散熱;爐灶、排氣扇等用具上的油垢要定時清除;離家或睡覺前要檢查廚房電器具是否斷電,燃?xì)忾y門是否關(guān)閉,明火是否熄滅;

3 油炸食品時,油鍋擱置要平穩(wěn),油不能過滿,并控制好油溫;

4 起油鍋時,人不能離開,油溫達(dá)到適當(dāng)高度,應(yīng)即放入菜肴、食品;

5 遇油鍋起火時,特別注意不可向鍋內(nèi)澆水滅火,可直接用鍋蓋或濕抹布覆蓋,甚至用切好的蔬菜倒入鍋里也可以熄滅火;

6 煨、燉、煮各種食品、湯類時,應(yīng)有人看管,湯不宜過滿,在沸騰時應(yīng)調(diào)小爐火或打開鍋蓋,以防外溢熄滅火焰,造成燃?xì)庑孤?

7 廚房工作人員必須遵守安全操作規(guī)程和防火規(guī)定。

8 各種煤氣爐灶點(diǎn)火時,要用點(diǎn)火棒,不得使用火柴,打火機(jī)或紙張直接點(diǎn)火。

9 在煉油、炸制食品時,必須有專人看管,鍋內(nèi)不要放油過多,油溫不能過高,嚴(yán)防因油溢出和油溫過高自燃引起火災(zāi)。

10使用煤氣時,隨時檢查煤氣閥門或管道有無漏氣現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時通知物業(yè)部門進(jìn)行維修。安全、可靠的檢查燃?xì)饴獾姆椒ǎ河密浢⒒蛎P蘸肥皂水涂抹,發(fā)現(xiàn)肥皂水連續(xù)起泡的地方即為漏氣部位;嚴(yán)禁用直接劃火柴的方法來檢查漏氣部位。

11經(jīng)常檢查各種電器和電源開關(guān),防止水進(jìn)入電器,以免造成漏電、短路、打火等。

12要及時清理煙罩、煙囪和灶面及其他灶具,避免因油垢堆積過多而引起火災(zāi)。

13使用罐裝液化氣時,氣罐與灶具要保持1.5米以外,不準(zhǔn)在氣罐的周圍堆放可燃雜物,嚴(yán)禁對氣罐直接加熱。

14定期清理吸油煙器中的油污,防止夏天溫度過高,導(dǎo)致油煙機(jī)中自燃。

15下班時,對安全情況進(jìn)行全面檢查,做到人走爐灶熄火,并關(guān)閉電、氣源。及時消除火災(zāi)隱患

16廚房應(yīng)按要求配備相應(yīng)的消防裝置,工作人員要熟悉報警程序和各種消防設(shè)施,學(xué)會使用滅火器材,遇有火災(zāi),設(shè)法撲救。

看到這里,是不是對鄭州裝修網(wǎng)小編介紹的這些防火安全常識有了一定的認(rèn)識呢,在這里小編在提醒一下大家,夏季廚房防火定要注意,避免造成嚴(yán)重后果。

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