燴面是鄭州的餐飲特色，是一道美食!河南人和外鄉(xiāng)人到了鄭州都喜歡吃燴面。燴面館有高檔、中檔和普通之分。一般的中高檔燴面館裝修風格都是中式風格，普通的燴面館一般現(xiàn)代簡約風格居多。裝修風格的不同，也會給燴面館的生意帶來影響。
鄭州的幾家比較有名氣的燴面館裝修風格都是比較的高檔，它們引領著鄭州燴面餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢。高檔的燴面館比一般的燴面館價格要貴的過，同樣一碗燴面，有的賣15-20元，有的卻只賣6-10元，價格相差一半還要多。高檔燴面館的價格為什么貴，還有這么多的食客喜歡去吃呢?這和裝修設計、市場定WEI、針對群體、燴面質(zhì)量等有著密不可分的關系!今天，鄭州裝修網(wǎng)小編就為大家講解一下關于燴面館裝修設計風格吧!
燴面館裝修設計風格
鄭州燴面館裝修設計風格主要分為中式風格和現(xiàn)代簡約風格，還有的燴面館裝修的風格是這兩種風格的結合。
中式的裝修，前面說到有深淺之分，所謂的淺裝修，就是提取一小部分中式元素，用在店面面經(jīng)營當中，常見的有這么幾種，比如器皿，用到傳統(tǒng)的中式風格的餐具，比如說桌子，用上傳統(tǒng)的結構等等，這個淺與深，完全視乎附近的店面而言，當競爭者加大這些因素時，你可以隨之而來，反之，可以按兵不動。
但是無論哪一種裝修，都不能出現(xiàn)以下的情況：頭戴瓜皮帽，腳踏運動鞋，這是最大忌，比如你可能用到了中式的原色木桌椅，卻偏偏用了一堆高腳杯，再比如你可能外墻做得青磚白墻，而室內(nèi)卻是塑料椅子翻腳桌，這種不倫不類的裝修風格，非但不能給人吸引力，反而會令人不快，這是必須特別注意的。
在中式面館裝修時，要特別用心做好器物的搭配工作，但凡有心的經(jīng)營者，如果想將面館做成略帶懷舊卻不失時尚風潮的話，就是明白新舊二代人的觀念，就要善用歷史。
面館是一些投資者的首選，因為投資小，所有投資面館的人都希望能夠裝修一個富有氣派華麗，干凈舒適又還具有招客的特色面館，并且資金還要節(jié)省。那么我們應該如何裝修面館才能夠吸引人呢?今天鄭州裝修網(wǎng)小編總結了一些裝修面館的技巧，下面就一起去看看吧!
門面裝修的要點是設計，有創(chuàng)意，有個性，搶眼睛，讓過路的人注意、吸引進來。設計的好處可直接影響到生意的經(jīng)營狀況。可以用直白的手法，告訴人們你是賣什么的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會進來。平面構成、圓雕、浮雕、對比、協(xié)調(diào)，在于與眾不同。裝修手段就是滿足上述要求，用色彩、燈光、造型、來體現(xiàn)你的創(chuàng)意設計。
一、面館的裝修，分為二大類
一類是商業(yè)區(qū)域店面，一類是社區(qū)店面。前者無疑是要花心思下功夫的，而對于后者，五花八門各有說法。常見的社區(qū)店面，往往刷白鋪磚就開張了，更有一些幾十年的老店煙熏火燎滿眼不堪，比如以前重慶的眼鏡面店，拿著比較崇敬的心情去吃面的話，恐怕就大打折扣了。
二、特色小面館如何裝修更吸引人
燴面館裝修要充分利用空間要素，空間的合理化并給加入面館消費者以美的感受是設計基本的任務，要勇于探索時代、技術賦于空間的新形象，不要拘泥于過去形成的空間形象。面館的裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求，面館內(nèi)色彩除對視覺環(huán)境產(chǎn)生影響外，還直接影響面食消費者的情緒、心理，科學的用色有利于進入面館的消費者，也有助于健康。色彩處理得當既能符合功能要求又能取得美
的效果。室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外，還隨著時代審美觀的變化而有所不同。
面館的裝修對光影要求，人類喜愛大自然的美景，如果能讓和煦的陽光直接引入面館內(nèi)，以消除面館的黑暗感和封閉感，特別是頂光和柔和的散射光，使面館空間更為親切自然，給人以豐富多彩多種感受。
三、開小面館
1、請兩三個人即可。如果不怕累，自己和老婆也就開下來了。
2、多少租金不一定。主要看地段。如果不是很好的位置，綽綽有余。如果在好的地段，遠遠不夠。
3、做什么生意都是有風險的，也大也不大?？茨愫贤趺春灒茨闶炙?、服務如何。比如覺得生意不好不想干了，只要預付費用不太多，又能及時轉(zhuǎn)手，風險就不是很大。
4、應該有吧。但純利潤就沒有這樣多了。
5、味道、衛(wèi)生、服務，盡量避免同行競爭。不要得罪“大蓋帽”。
四、燴面館裝修要點如下：
1.主要是招牌,先想一個好一點的名字,去做廣告招牌的地方選自己喜歡的類型定做。
2.復雜點的是吧臺和廚房,廚房肯定需要一個很大的抽油煙機和大的灶臺,還有很多桌子和鍋碗瓢盆,主要注意節(jié)省空間。
3.面館外面墻面刷白,在貼點讓人激起食欲的圖片就OK了,燈光也沒什么特殊要求,多裝點白織燈就好了,主要要考慮椅子的擺放,讓顧客進出方便,服務周到很重要。
4.面館裝修應從簡為主,因為主要那些桌椅和餐具需要資金,能節(jié)約就節(jié)約,等顧客上門的時候把面做好吃一點,衛(wèi)生一點比什么都吸引。