家電專家預(yù)言，2013-2014年吸油煙機(jī)將進(jìn)入一個(gè)新的“好效果時(shí)代”，傳統(tǒng)的效果評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于關(guān)注“看得見(jiàn)的油煙”，并未將綠色健康等關(guān)鍵的綜合效果指標(biāo)包容進(jìn)來(lái)，也未能充分尊重新生代對(duì)低碳廚房、中式敞開(kāi)廚房的需求，新的“好效果時(shí)代”將改變這一現(xiàn)狀。

消費(fèi)者

吸油煙效果沒(méi)有最好，只有更好!

“消費(fèi)者需要的本不是你的吸油煙機(jī)!消費(fèi)者真正需要的是烹飪油煙的有效去除和廚房環(huán)境的持續(xù)潔凈?！?中國(guó)家電研究院副總工程師張亞晨對(duì)筆者表示。吸油煙機(jī)事關(guān)千家萬(wàn)戶，整個(gè)行業(yè)需要的不是“求同存異”，而是快速向“好效果時(shí)代”靠攏，回到消費(fèi)本位的軌道上來(lái)，讓綠色健康的高品質(zhì)廚房夢(mèng)早日實(shí)現(xiàn)。

專家介紹，伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)水平不斷提升，吸油煙機(jī)行業(yè)也經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段?！暗谝浑A段是中國(guó)芯階段，即模仿和學(xué)習(xí)外國(guó)企業(yè)，根據(jù)中國(guó)家庭重油猛火的烹飪習(xí)慣進(jìn)行局部改進(jìn)，但主流關(guān)鍵技術(shù)仍模仿西方，此階段吸油煙機(jī)具有基本的減弱油煙的功能;第二階段是以‘機(jī)’為本的階段，行業(yè)開(kāi)始意識(shí)到吸油煙機(jī)是系統(tǒng)工程，在攏、吸、排各個(gè)環(huán)節(jié)綜合考慮，此階段吸油煙效果大大改善，但也易陷入片面追求大風(fēng)量技術(shù)的泥沼，目前大部分吸油煙機(jī)企業(yè)仍處于這一水平;第三階段是以人為本，比如方太等企業(yè)開(kāi)始跳出吸油煙機(jī)本身，站在高品質(zhì)家居生活的高度設(shè)計(jì)產(chǎn)品，由此催生了高效靜吸科技、自動(dòng)巡航增壓技術(shù)等，實(shí)現(xiàn)了中式廚房可以敞開(kāi)、煙道不擁堵、油煙不上臉等前所未有的效果。”

業(yè)界

追求更好效果，沿著綠色健康的方向前進(jìn)

在鄭州裝飾網(wǎng)業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，2013年方太全新一代風(fēng)魔方吸油煙機(jī)之所以能在產(chǎn)能過(guò)剩的年代上演“脫銷”神話，根本原因是其創(chuàng)造了“前所未有的吸油煙效果”。相信這絕不是終點(diǎn)，而只是一個(gè)全新的起點(diǎn)。未來(lái)，消費(fèi)者對(duì)健康的需求、對(duì)家居生活品質(zhì)的需求還會(huì)越來(lái)越高。

政策的指揮棒也開(kāi)始朝著綠色低碳的方向指引，在2012年2月1日正式實(shí)施的《GB/T 17713-2011吸油煙機(jī)》，已經(jīng)將氣味降低度和油脂分離度作為全新的性能指標(biāo)增補(bǔ)到標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。2013年10月1日起，繼冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)、平板電視、電熱水器后，吸油煙機(jī)也正式納入能效標(biāo)識(shí)管理體系。

幾乎所有人都相信，綠色健康既是吸油煙機(jī)行業(yè)創(chuàng)新的正確方向，代表著消費(fèi)者對(duì)更好應(yīng)用效果的強(qiáng)大需求，也必將成為2014年行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和潮流!