上海金山區：探路大都市畜牧業減污降碳協同增效 農民日報客戶端2024-01-05 22:24 在土地規模經營、科技和資本的加持下，年出欄8萬頭生豬的樓房養殖基地實現廢棄物百分百資源化利用，不能算是一件難事，而對于種植業規模有限的上海農業，要把8萬頭生豬養殖廢棄物“吃干榨盡”，不是一件簡單的事。通過三年探索實踐，上海市金山區廊下鎮實現了年出欄8萬頭生豬樓房養殖廢棄物100%資源化利用的預期目標，總結出了一套大都市鄉村規模化養殖減污降碳協同增效新模式，而且，該模式正在向金山區內的規模化奶牛場輻射。金山區探索實踐的現實意義和價值體現在哪里呢？

“生態價值轉化成了經濟價值，農業廢棄物找到了生物質能源開發應用新渠道，生豬保供和生態保護由矛盾體轉變為產業發展協奏曲，這是金山減污降碳協同增效模式的現實意義和價值所在。”金山區農業農村委員會黨組書記沈文說。

廢棄物“吃干榨盡”的廊下生豬樓房養殖模式

上海市金山區廊下鎮全域和上海市首個國家現代農業產業園合二為一，在廊下鎮黨委政府的引導下，萬畝糧田蔬菜基地和各類農產品、食品生產加工企業共振出“吃在廊下”品牌。美中不足的是，2020年前，廊下鎮沒有規模化生豬養殖，更別提域內生豬產業價值鏈了。究其原因，主要是大都市生豬規模化養殖的生態環境保護成本太高。

“廊下鎮接到恢復金山區生豬保有量的任務后，我們第一時間想到生態循環種養結合，想到樓房養殖，不然，真的無從下手，更不可能如此高效達成既定目標。”時任廊下鎮黨委書記和現代農業產業園主任的沈文回憶起探索過程，非但沒有一絲“憶苦”的味道，反而充滿全過程成功的喜悅。

和沈文一樣，王龍欽回憶起養殖廢棄物“吃干榨盡”的探索實踐過程，也是快意多多。作為上海松林農業發展有限公司萬春生態農場的總設計師、建設總指揮，王龍欽有著近20年以種養結合生態循環為特征的品牌鮮豬肉經營經驗，對國內樓房養殖成敗的案例了然于心，在“松林”品牌加持下，唯一不放心不可控的，便是廢棄物能否有效利用實現經濟價值。

萬春生態農場俯瞰圖。

王龍欽告訴記者，出欄量從4萬頭到8萬頭過程中，農場先是對接周邊水稻和蔬菜種植基地，而后落地沼氣發電、沼氣納入城鎮燃氣管網項目，即便達到12萬頭的最大產能，廢棄物也能確保百分百利用。

“這樣的生豬養殖模式才稱得上高效生態，是完全可復制可推廣的，適合大都市、都市群。” 王龍欽強調說。

記者通過沈文和王龍欽的回憶，了解到了8萬頭生豬樓房養殖廢棄物“吃干榨盡”的探索實踐過程。

年出欄8萬頭生豬，需要處理的糞污約6.3萬噸，糞污以干糞、沼液、沼渣、沼氣的形態存在，所謂的百分百利用，指的是把上述形態的廢棄物實現資源化利用，獲得利益回報。

萬春生態農場通過干濕分離設備把畜禽糞污制成有機肥3000噸；沼液沼渣通過管網為周邊3400多畝水稻、蔬菜基地和果林施有機肥；年產約300萬立方米的沼氣，則通過發電和納入上海城鎮燃氣管網兩種方式實現資源化利用。

廊下鎮副鎮長余汛洲總結萬春生態農場生豬樓房養殖生態循環模式認為，該模式是造福廊下的生豬樓房養殖高效生態可持續模式，即水稻蔬菜林果經營降低了化肥農藥成本和用工成本，農場自身電力、暖氣有保障節約了經營成本，申能集團通過提純生物天然氣獲得能源銷售收入。

“該模式還減少了碳排放近2萬噸，生態效益社會效益非常明顯。”余汛洲肯定地說。

萬畝糧田沼液還田現場。

引進、服務品牌企業走通協同創新之路

金山區廊下鎮兩年建成了年出欄8萬頭生豬樓房養殖項目，不到三年實現廢棄物100%資源化利用，附帶形成了一套大都市鄉村規模化養殖減污降碳協同增效新模式，歸根結底，是引進、服務品牌企業走通了政企協同創新之路。

沈文引進總部設在松江區的上海松林農業發展有限公司，只用了一個下午的時間，這樣的果斷決策，不是迫于當年金山區要求盡快恢復生豬保有量的政治任務，而是對“松林”品牌價值的高度認同，對“松林”品牌價值鏈可復制可推廣的高度信任，也是對“松林”品牌和廊下農業現代化發展共贏共振的自信和互信。

沈文告訴記者，廊下鎮現代農業不僅代表上海現代農業產業水平，還代表著上海現代農業的發展方向，黨委政府首先要有農業品牌化、數字化發展理念，通過引進品牌企業實現農業品牌化數字化，這樣一來，就容易構建起政企協同創新的產業格局，實現創新發展可持續發展。

“松林”企業品牌旗下有兩大強勢品牌產品，一是擁有上海唯一獲得綠色食品認證聲譽的“松林”田園鮮豬肉，二是以“母以子貴”方式支撐上海“松江大米”品牌的“松林”品牌大米，這兩大品牌產品均源自綠色、優質的經營理念，而且，成為松江家庭農場模式不斷實現附加值的核心環節和中堅力量。沈文和王龍欽的一拍即合，是“吃在廊下”品牌和“松林”品牌共創美好未來的一次雙向奔赴。

果不出兩人所料，2020年奠基的萬春生態農場快速建成了智能化程度國內領先的兩棟四層樓房豬舍，每棟樓設計存欄量2萬頭，年最高產能可達12萬頭。據了解，對比同等規模傳統豬場，該樓房養殖項目用地節約了近80%，人工節約50%，生豬出欄量卻提高了10倍。

“豬場內設施都是頂配，智能化感溫探頭、風機、地暖、水簾等環控設備和全自動喂料設備一應俱全，實現了全自動遠程控制。”王龍欽介紹說。

記者通過上海松林生態農業數字看板的數字化終端看到，豬舍環境參數、肉豬存欄量、水電用量、沼液沼氣量、發電量一目了然，無論從哪個角度觀察，都能匹配現代化、智能化、數字化樓房養豬場的美譽度。

為了達成這樣的效果，萬春生態農場除了獲得部分政府扶持資金外，還自籌1.8億元資金，投入到現代化豬舍和廢棄物資源化利用等項目，實現了豬場成為鎮域內地標建筑、生態農場變成廊下一大景觀的目標，為萬春生態農場構建以體驗、科普為主的三產目標打下了扎實的基礎。

品牌企業的價值除了體現在產品、服務等功能方面，還體現在綜合社會價值上，通過品牌競爭品牌相吸助力區域形成產業集群，為區域經濟注入創新動能，是品牌企業最大的社會價值。因為萬春生態農場的建成投產而吸引了申能集團投資生物質能源，彌補了上海能源產業的短板，便是很好的證明。

去年12月7日，萬春生態農場沼氣轉化而成的天然氣正式并網通氣，意味著，兩棟樓房養殖糞污發酵產生的沼氣，形成了每年約175萬立方米天然氣，可實現銷售收入455萬元。提純沼氣產生的副產品二氧化碳約150萬立方米，則用于設施大棚，相當于施了有機肥，產量至少提高20%。顯然，如果沒有上海申能集團的參與，沒有廊下鎮、金山區各級黨委政府的服務，短短十個月內就實現如此高效的減污降碳，是難以想象的。

沼氣提純天然氣現場。

據余汛洲回憶，因為松林品牌影響力，去年一月，上海申能（集團）有限公司“孫子輩”企業上海申汲環境科技有限公司向王龍欽發出合作開發天然氣邀約，廊下鎮得知雙方強烈的合作意向時，距離春節不到三天。得益于廊下鎮黨委政府的高效服務，這個需要得到發改、農委等眾多政府管理部門支持的項目，于去年10月就完善了沼氣提純的生物質天然氣生產技術。

對于金山區、廊下鎮各級黨委政府的服務理念和服務能力，王龍欽大為感慨，他說：“雖然國企有資源優勢，如果地方政府的服務跟不上，再好的資源優勢再好的創新項目也體現不出效率和效益。”

上海申汲環境科技有限公司顯然也感受到了金山區各級政府部門出色的服務意識和能力，決定加大力度，專門成立上海申汲廊能環境科技有限公司，在成功完成萬春生態農場天然氣項目后，在廊下鎮建設農業廢棄物綜合處理中心，把光明集團奶牛場的牛糞、廊下鎮的秸稈等廢棄物發酵生產沼氣，然后制成天然氣并網。未來，還將建設生物質循環再生中心，利用金山區及周邊的農業廢棄物生產物質顆粒燃料棒和天然氣，為上海申能綠色甲醇工廠提供配套。

“如此一來，廊下鎮生態循環農業上一個檔次的同時，還擁有了年納稅超2000萬元的生物質能源企業，政企協同創新之路也將越走越寬廣。”廊下鎮黨委書記李芳總結說。

作者：農民日報·中國農網記者 胡立剛