位于松江區的上海松林工貿有限公司經過多年的發展，已形成種豬繁育、肉豬生產、飼料加工和產品銷售于一體的大型養豬產業化基地。公司現有員工570多人，其中，高級工程師1名，高級畜牧師3名，中級畜牧師6名，中級獸醫師8名，中級工程師1名，中級會計師2名，初級畜醫師7名。

公司下屬四個大型種豬場，上海松林東石托佩克種豬場，上海松林薛家豬場，上海松林茹塘豬場，上海松林文華種豬場。飼養生產母豬6000頭，年提供商品豬達13萬頭。公司現有與此相配套的種養結合家庭農場79個，計劃實現種養結合家庭農場100個。商品豬由家庭農場飼養，農場養豬由公司統一供應苗豬，統一供應飼料，統一技術服務，統一產品銷售，開拓了當地農民的增收渠道，確保了“松林牌”豬肉的產品質量。

引進國際一流品種和養豬技術，形成品牌效應

（一）高起點引進豬品種

“松林牌”豬肉在品種選擇上瞄準國際一流水平，可謂高起點、高品位。為了進一步優化品種，我公司于2011年9月成功從荷蘭托佩克公司（實際引種地：法國托佩克S.P.F核心育種場）引進了托佩克種豬（大約克配套系）500頭。托佩克種豬（大約克配套系）A、B、E三個純繁品系，各品系具諸如生長速度快，飼料轉化效率高，產肉率高，產活仔數多，生長快，背膘薄，肉質好，瘦肉率高等不同的獨特優勢。松林的養豬業在應用先進的科學養豬體系取代傳統養豬方式上邁出了新的一步。

一是公司種豬場全套引進當今國際的美國和歐洲養豬設備、工藝流程和管理模式，通過引進先進技術，使公司的整體生產和管理水平上了一個新臺階。公司在養豬工藝流程上實行階段飼養，周期管理，分別對配種、懷孕、產仔、保育、育肥不同的飼養階段，嚴格實行全進全出。

二是執行了科學的生產技術管理，夏季縱向通風，加強防暑降溫，冬季蒸汽保暖，鍋爐熱氣管進棚，提高了室內溫度，改善了環境小氣候，棚內暖而干燥，豬苗活潑健壯。

三是應用科學合理飼料配方，根據豬的不同生理階段的營養要求配制不同營養成分的全價飼料，促進其生長。

四是建立健全飼養全過程免疫程序和防疫體系，執行嚴格的消毒衛生制度，定期進行室內外消毒，車輛和人員進出場區設有消毒池及噴淋消毒裝置，飼養人員實行住場制，防止疫病傳入

五是公司還建立了嚴密的肉豬上市追索系統，從母豬配種開始就建立檔案，所以每批上市肉豬從耳標的號碼就可以追索到產自何地何時，用過何種藥物，疫苗等。

（二）高標準實行質量管理

松林牌肉豬從飼養、飼料、加工、銷售全過程實行全面的質量監控。

1、實行了嚴密的疫病防治體系和免疫程序，藥物有專門生產獸藥許可經營的廠家直接采購，嚴格禁用國家及有關部門規定違禁藥品，飼養過程完全按照無公害方法飼養，做到無疫病，無有害添加劑，無抗菌素殘留。

2、飼料由我公司自行配制，其主要原料定點于我國重點糧食產區，質量符合國家標準。為了提高豬肉的質量，我們特別配制了肉豬宰前飼料配方，在飼料中添加了能提高豬肉品質和風味的中草藥，以提高豬肉的適口性和自然香味。

3、屠宰后的豬肉建立了冷鏈加工銷售系統，豬肉始終在零到4度的冷鏈環境下進行加工和銷售，通過先進的加工工藝和冷鏈物流，確保了“松林牌”豬肉的品質和營養。

4、為規范質量管理體系，公司通過了ISO9001質量管理體系認證和HACCP體系認證，以確保質量管理目標真正得到量化、細化和落實。

由于我們實行的是產業鏈經營模式，產品質量監控有了保障，保證了“松林牌”豬肉產品質量安全、衛生、優質，獲得了廣大消費者的認可。

（三）高水平建立產業鏈

實行產加銷一體化，是養豬業持續發展的關鍵，也是農業龍頭企業為上海菜籃子工程做貢獻的應盡責任。我們為方便更多市民吃到安全、衛生，優質的豬肉，2008年建立了上海松欣食品有限公司，在開始開辦了“松林牌”豬肉專賣店，目前在全市已開設50多家，到2014年將擴展到200家，同時我們開始將“松林牌”豬肉進入了大賣場銷售，以滿足廣大消費者的需求。2013年3月上海松林肉食品有限公司生豬屠宰廠正式投產，屠宰廠主要屠宰加工設備由荷蘭MPS公司引進，每小時屠宰能力400頭，為了確保肉制品質量，防止產品交叉污染，屠宰車間及分割包裝車間采用單層水平布置，并嚴格區分為非清潔區、半清潔區和清潔區三個區域。屠宰工藝采用流水作業線，用傳送鏈帶和吊軌移動屠畜和胴體，減輕勞動強度，提高工作效率，減少污染機會，保證肉品質量。冷卻排酸工藝采用在0℃冷卻間冷卻24小時。其后續加工、流通和銷售過程中始終保持在0－4攝氏度這個溫度范圍內，使其肌肉蛋白質正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高。肉品在健康、安全、營養、衛生等方面具有明顯優點。

為了提高產業化水平和公司的市場競爭力，我們注重品牌建設，并努力爭創名牌。公司在2001年向國家工商管理部門注冊了“松林牌”豬肉及其產品商標。四個大型種豬場被上海市政府有關部門通過標準化養豬場驗收。2005年“松林牌”肉豬通過上海市農委無公害農產品產地認證， 2009年通過國家農業部無公害產品認證。 “松林牌”豬肉被上海市名牌推薦委員會評定為 “上海名牌”產品，2007、2010年松林公司被市農委認定為上海市農業產業化重點龍頭企業。2011年松林牌豬肉被評為“上海著名商標”

 “松林牌”豬肉推向市場多年來得到了上級政府部門的肯定，是消費者歡迎的豬肉品牌產品。如今，上海松林工貿有限公司已經擁有優良的品種，先進的生產流程，科學的飼養管理，嚴密的疾病防治體系、先進的冷鏈加工銷售系統。

實行公司+合作社+農戶模式，形成農民增收效應

為建立自繁、自養基地，公司與飼養農戶成立了上海松林畜禽養殖專業合作社，讓種養結合家庭農場的農民加入到合作社中來。在保證他們利益的前提下，以種豬場為龍頭，進行種殖業和養殖業共同開發，并進發展。在養殖方面我們實施由合作社統一供苗，統一供料，統一防疫、統一服務，統一管理、統一銷售，形成合作社+農場的優質瘦肉型商品豬生產體系，在種植方面，根據市場需求，隨時調整種植結構，改良優化產品品種，逐步以松林品牌大米等農產品推向市場。真正實現農牧結合，農牧雙贏。

隨著農村經濟改革的不斷深入，農業產業化的推進，公司堅持把增加農民收入作為根本出發點和落腳點，提高農業生產組織化程度和農業產業化經營水平，推進農業和農村經濟結構調整，提高農業綜合生產能力，促進農牧業增效、農民增收。

1、每個種養結合家庭農場全年可飼養肉豬1200-1800頭（家庭農場年飼養量有所不同），周邊有100-150畝農田作配套，種植養豬和市場需求的農作物。按照代養協議，合作社向農場提供體重30—35公斤/頭的健康苗豬，同時提供肉豬不同生長階段的相應營養濃度飼料，肉豬飼養到110-120公斤時，由合作社組織上市。合作社支付每頭60元的代養費，全年養豬收入8—12萬元。與場相配套的農田，年收入也有4萬多元。這樣每個種養結合家庭農場年收入可達12-15萬元。

2、農場的豬排泄物，實行糞尿還田。農田改用有機肥料可降低種植生產成本，經我們測算每畝可節支150元左右，其中：尿素100千克80元，碳氨50千克30元。每個種養結合家庭農場的100-150農田可降低種植生產成本1.1-1.68萬元。

3、通過糞尿還田，即節約了農業生產成本，又提高了農產品的附加值。公司注冊了“松林牌”大米等農產品商標，用優良的品種，種植優質有機農產品，創立品牌產品，以至提高產品附加值。

4、合作社自身有三個種豬場，可吸納一批農民從事養豬生產，解決農民就業120人左右，由于我們實行的是企業化管理，農民收入逐年提高。

實行種養相結合，形成生態循環農業效應

 

作為上海較大的生豬養殖基地，公司實行種植業和養殖業相結合，發展生態循環農業，做到污水零排放，使豬糞尿變廢為寶，實現資源化利用。種豬場的具體的做法是：通過設備對糞尿進行干濕分離；干糞堆積加入載體運至有機肥料廠或種植基地，沖洗污水與尿液經厭氧發酵后的沼液由泵站通過管道排入水泥池內，再由管道接入豬場周圍上千畝農田提供有機肥料。家庭農場的養豬糞尿也通過干濕分離后，糞尿直接排入由地模建成的污水池內，干糞進行堆積發酵，需要時將糞尿和干糞作肥料施入農田，通過這一方法，我們將糞尿變廢為寶，充分利用肥源這一資源達到了農牧雙蠃的目的，不但為農民種田降低了生產成本，還改良了土壤，這是發展生態農業、有機農業和環保農業的有效途徑。為實現農業生態循環經濟提供了一個好的方法。